Tumis Buah Pepaya Muda

         Selain dinikmati ketika sudah matang atau berwarna orange, buah pepaya juga dapat dimakan ketika masih muda. Buah pepaya muda memiliki rasa yang sedikit pahit namun juga memiliki rasa yang nikmat ketika sudah diolah menjadi sebuah masakan yang begitu banyak diminati oleh semua orang. Mungkin anda masih bingung bagaimana cara mengolah buah pepaya yang masih muda supaya menjadi makanan yang enak dan nikmat. Buah pepaya muda dapat anda buat menjadi sebuah makanan enak yang dapat dijadikan sebagai lauk yaitu dibuat dengan cara ditumis. Tumis pepaya muda memang sudah biasa dijadikan sebagai menu utama karena makanan ini sudah banyak terdapat dimana-mana. Namun, tidak ketinggalan juga untuk anda yang belum mengetahuinya. Inilah saat yang tepat untuk anda segera mencoba resep masakan lezat yang satu ini. Berikut adalah proses dan cara pembuatannya.

Advertisement

Bahan :

• 300 gr buah pepaya muda ( potong membentuk korak api )
• gula pasir 1 sendok teh
• minyak untuk menumis 1 sendok sayur
• garam 1 sendok teh
• penyedap rasa 1/2 sendok teh
• 100 ml air bersih

Bumbu halus :

• cabe merah besar 3 buah
• cabe rawit merah 10 buah
• bawang merah 3 butir
• bawang putih 3 butir
• kemiri 2 butir

Langkah-langkah :

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, aduk hingga baunya harum.
2. Masukkan buah pepaya yang sudah dipotong kedalamnya, aduk hingga layu.
3. Tambahkan sedikit air lalu masukkan semua bahan bumbu yang lainnya.
4. Aduk semuanya hingga tercampur merata dan tunggu sampai matang lalu sajikan.